高知旅行で知っておきたい「ウツボ料理」という選択肢
「ウツボって本当に食べられるの？」
そう思う方も多いかもしれませんが、ウツボは高知県では古くから親しまれてきた食材のひとつです。
特に
- たたき
- 唐揚げ
- すき焼き
といった料理は、観光客向けの飲食店でも提供されており、
高知らしい食文化を体験できるグルメとして注目されています。
この記事では、
公式情報・口コミ評価・提供実績をもとに調査し、
ウツボ料理が食べられる高知の飲食店を厳選して紹介します。
ウツボ料理が食べられるおすすめ店【名店5選】
1. 土佐料理 たたき亭（高知市）
特徴
ウツボ料理を含む土佐料理を幅広く提供している飲食店。
たたき・唐揚げなど、定番メニューが揃っています。
主なメニュー
- ウツボのたたき
- ウツボの唐揚げ
- 刺身
口コミ傾向
「クセが少なく、初めてでも食べやすい」
「鰹とは違う食感が楽しめる」
👉 ホットペッパーグルメ掲載あり
2. パークサイドバル ミナト（高知市）
特徴
熟成させた魚介を使った創作料理を提供するバル。
ウツボ料理は日替わりで登場することがあります。
主なメニュー
- ウツボのたたき
- 煮こごり など
口コミ傾向
「ワインと合わせられる珍しいウツボ料理」
「落ち着いた雰囲気で利用しやすい」
3. 食事処 喜楽（須崎市）
特徴
須崎市で知られる食事処。
ウツボのすき焼きが名物として紹介されています。
主なメニュー
- ウツボのすき焼き
- 唐揚げ
- たたき
口コミ傾向
「甘辛い味付けで食べやすい」
「ボリュームがある」
4. 魚頭 大熊（高知市）
特徴
鮮魚料理が中心の居酒屋。
ウツボの唐揚げがメニューにあることで知られています。
主なメニュー
- ウツボの唐揚げ
口コミ傾向
「骨まで食べられる」
「揚げ物として食べやすい」
👉 ホットペッパーグルメ掲載あり
5. 田中鮮魚店（中土佐町・久礼大正町市場）
特徴
久礼大正町市場内にある鮮魚店。
食べ歩きできるウツボ料理が観光客にも人気です。
主なメニュー
- ウツボのたたき
- たたき丼
口コミ傾向
「市場の雰囲気と一緒に楽しめる」
「観光途中に立ち寄りやすい」
👉ホットペッパーグルメ掲載あり
まだある｜ウツボ料理が食べられる店【気軽な穴場】
◆ 土佐料理 司（つかさ）
高知の老舗土佐料理店。公式サイト
ウツボのたたきや鍋料理を、落ち着いた雰囲気で提供しています。
◆ ひろめ市場（やいろ亭・珍味堂 ほか）
複数店舗でウツボ料理を取り扱っており、
食べ歩き感覚で楽しめるのが特徴です。ひろめ市場
◆ とさごはん 酔鯨亭
高知市内の居酒屋。公式サイト
メニューにウツボ料理が登場することがあります。
ウツボ料理マップ
よくある質問（FAQ）
Q. ウツボは危なくない？
A. 適切に下処理・調理されたものは、飲食店で安全に提供されています。
Q. 子連れや女子旅でも行ける？
A. ひろめ市場やバルスタイルの店舗は比較的利用しやすい傾向があります。
自宅で楽しむ｜ウツボのお取り寄せという選択
高知に行けない方や、
もう一度味わいたい方には、お取り寄せも選択肢のひとつです。
- ウツボのたたき（冷凍・真空パック）
- 唐揚げ用・鍋用カット
- 甘辛く煮込んだ揚げ煮
いずれも下処理済みの商品が多く、調理しやすいのが特徴です。
ウツボをお取り寄せできるお店として有名なお店
漁師さん直送市場【土佐えいもん広場】高知県漁師町宇佐より直送！！
土佐料理 森澤: 高知市の老舗料亭で、新鮮なウツボを使い、熟練の職人が小骨を丁寧に処理した「ウツボのたたき」が人気です！
土佐料理 司（つかさ）・祢保希（ねぼけ）: 高知の郷土料理を扱う有名店で、ウツボのたたきや唐揚げを公式通販サイトで取り扱っています
宮地鮮魚店: ふるさと納税の返礼品としても人気が高く、ウツボのたたきが特に知られています
まとめ｜高知らしい食文化を体験したい方へ
ウツボ料理は、
高知ならではの食文化を感じられる、個性的な郷土料理です。
観光の合間に立ち寄れる店から、
落ち着いて味わえる名店まで選択肢はさまざま。
高知旅行のグルメ候補のひとつとして、
ぜひチェックしてみてください。
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